maja 13, 2020

Kokosowo-malinowa dalgona coffee | Mój przepis na słynny napój z Instagramu

dalgona_coffee_kaw_po_koreańsku_przepis_blog_maliny

Jeśli ostatnio choć przez chwilę scrollowaliście Instagram, na pewno trafiliście na zdjęcia, na których znalazł się pewien intrygujący napój. Co mam na myśli? Dalgona coffee, czyli kawę po koreańsku, złożoną z mleka oraz kawowej pianki. Szczerze mówiąc, taka nietypowa forma czarnego napoju będzie miała swoich zwolenników, jak i przeciwników. Mimo że nadal pozostaję fanką klasyki, postanowiłam dla Was zinterpretować ten kawowy trend i przygotować przepis w odrobinę innej odsłonie. Dlaczego? Pianka jest mocna i słodka, a moja wersja z dodatkiem malin jest pewną równowagą dla tego wyrazistego smaku. Przed spożyciem polecam wszystko wymieszać! :)

dalgona_coffee_kaw_po_koreańsku_przepis_blog_maliny

Przepis na kawową piankę - 2 porcje


  • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • 3 łyżki gorącej wody

dalgona_coffee_kaw_po_koreańsku_przepis_blog_maliny


Kokosowo-malinowe mleko - 2 porcje


  • 250 ml mleka kokosowego
  • 2 łyżki malin

dalgona_coffee_kaw_po_koreańsku_przepis_blog_maliny

Dalgona coffee - wykonanie krok po kroku


Cały sekret kawy po koreańsku to kawowa pianka, która jest banalna w wykonaniu. Wystarczy dodać do miski kawę rozpuszczalną, cukier i wodę, a następnie wszystkie składniki po prostu zmiksować. Już po chwili zobaczymy kremową i jednocześnie lekką jak chmurka piankę. Pomimo że wygląda delikatnie i niepozornie, jej smak jest wyrazisty i esencjonalny, więc nie każdemu przypadnie do gustu.

W mojej wersji podgrzałam mleko kokosowe, a następnie wlałam do kielicha blendera, w którym wcześniej umieściłam maliny. Całość zblendowałam, a potem przelałam do szklanki. Na wierzch nałożyłam kawową pianę i posypałam szczyptą wiórków kokosowych. Jeśli wolicie, możecie dodać zimne mleko, a nawet kostki lodu, by uzyskać coś na kształt kawy mrożonej. 


Smacznego! Dajcie znać, czy daliście się porwać kawie po koreańsku?

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Dziękuję za wszystkie komentarze! Jeśli spodobał Ci się mój blog, zapraszam do obserwowania, co będzie motywować mnie do dalszej pracy!
Nie reklamuj się - staram się zaglądać do wszystkich, którzy komentują moje posty.

Serdecznie zachęcam do dzielenia się swoimi opiniami na poruszane przeze mnie tematy :)