Mój jednodniowy foodbook - 1700 kcal

To już cztery miesiące odkąd korzystam z jadłospisu ułożonego przez dietetyka i około siedmiu miesięcy bez nabiału. Dzisiaj chciałam Wam pokazać dokładniej, co jem - standardowo początkowo miało to być 1500 kcal dziennie. Jednak w czerwcu zaczęłam jeść troszkę większe porcje, bo zgubiłam 5 kg i nie zależy mi na jeszcze mniejszej wadze. Przy poszczególnych posiłkach podaję też orientacyjną liczbę kalorii wyliczoną w aplikacji Fitatu - w tym dniu łącznie posiłki miały 1685 kcal. 

Śniadanie - 261 kcal

Mała kromka chleba żytniego na zakwasie + "twarożek" z tofu:

• pół opakowania tofu;
• dwie łyżki mleka kokosowego light (polecam Wam z Lidla) z puszki;
• łyżka szczypiorku;
• szczypta soli.

Drugie śniadanie - 246 kcal 

Koktajl bananowo-truskawkowy:

• 1 szklanka mrożonych truskawek (ok. 150 g);
• 1 banan;
• 200 ml mleka roślinnego - u mnie sojowe niesłodzone;
• 1 łyżeczka siemienia lnianego.

Obiad - 550 kcal

Podudzia z kurczaka z piekarnika z ryżem i warzywami. Kurczaka piekłam ok. godziny w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem bez dodatkowego tłuszczu:

• 2 podudzia z kurczaka + przyprawy, które lubicie (sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek granulowany);
• jedna marchewka;
• pół cebuli;
• porcja ryżu (ok. 50 g suchego produktu - pół torebki);
• 150 g fasolki szparagowej + pół łyżeczki masła klarowanego do smażenia.

Podwieczorek - 297 kcal

Sałatka makaronowa z tuńczykiem;

• pół puszki tuńczyka w sosie własnym;
• 60 g makaronu z soczewicy;
• 1 suszony pomidor w oleju;
• garść rukoli;
• 1 ogórek kiszony;
• 5 pomidorków koktajlowych;
• łyżeczka kopru;
• łyżeczka pesto zielonego z bazylii;
• łyżeczka pestek z dyni;
• łyżeczka octu balsamicznego.

Kolacja - 330 kcal

Kanapka z awokado, papryką i kiełkami:

• 2 kromki chleba graham;
• pół awokado + łyżeczka soku z cytryny + szczypta soli;
• cztery plastry papryki (u mnie akurat konserwowej);
• 2 łyżki kiełków z rzodkiewki.